Moscatel Roxo de Setubal 5 years old Bacalhoa

€ 16.60
In voorraad
Druivensoort Muscat
Over het wijnhuis In het pittoreske plaatsje Vila Nogueira de Azeitão op het schiereiland Setúbal staat het prachtige landhuis van wijnhuis Bacalhôa: het Palácio e Quinta da Bacalhôa. Het wijnhuis is een enorm populaire bestemming voor wijntoeristen in de regio. De wijnen zijn populair vanwege de combinatie van zowel inheemse als internationale druivensoorten.
Wijngaard en regio Afkomstig van wijngaarden rondom het Arrábica-gebergte, gelegen op het schiereiland Setúbal in Portugal. Voor de wijn wordt een speciale blauwe variant van de Moscatel gebruikt: de Moscatel Roxo.
Vinificatie Deze wijn is een blend van verschillende oogstjaren. Het wordt op de traditionele manier gemaakt, volgens de richtlijnen van DO Setúbal. De gisting wordt na korte periode onderbroken door de toevoeging van 'aguardente', een druivendistillaat. Vervolgens blijft het sap in contact met de schilletjes om meer smaak te onttrekken. Daarna wordt de most geperst en de wijn rijpt de wijn 5 jaar in eikenhout vaten waar eerst Single Malt Whisky in gerijpt is. De vaten worden in de warme opslag geplaatst, de warmte zorgt voor meer concentratie in de smaak.
Kleur Donker amber.
Geur Oranjebloesem, rozen, rozijnen en honing.
Smaak Rijke, complexe wijn met tonen van gedroogd fruit, rozen en honing. Goede balans tussen de zoetheid en de zuurgraad.
Serveren bij Heerlijk bij crème brûlée, maar ook lekker bij chocoladetaart met hazelnoten.
Serveertemperatuur 12-14 °C
Robert Parker 90
Perswijn 4,5/5 sterren
Wine Enthusiast 93
Decanter Gold
Awards "Rozijnen, noten, honing, gekonfijte citrusschil. Intens, zoet, goede zuren, grip, lang." - Perswijn

"The NV Moscatel Roxo 5 Anos is a blend of the 2004, 2006 (25% each) and 2007 (50%) vintages, aged in French barriques "previously used for malt whisky." (The blend of vintages is noted on the back label.) It comes in at 175.9 grams per liter of residual sugar. For a nicely priced and rather young Roxo, this is quite beautiful and a bit of an overachiever. It is elegant, but very concentrated in flavors (although not mid-palate depth). It shows off its complexity on the finish. It has an intriguing and rather dark medley of flavors, with some mango, dried apricots and baked peach. This is a fine bargain." - Robert Parker's Wine Advocate
Wijnsoort Dessertwijn
Wijnhuis Bacalhôa
Land Portugal
Regio Setúbal
Appellatie Moscatel de Setúbal
Jaartal Non-Vintage
Alcoholpercentage 19,00
Biologisch gecertificeerd Nee
Vegan friendly Nee
Inhoud 75 cl
  • Product informatie
  • Reviews (0)
  • Gerelateerde artikelen (0)

Product informatie

Reviews (0)

Er zijn nog geen reviews toegevoegd voor dit artikel

Gerelateerde artikelen (0)