Domaine de Montine CDR Villages 2020

€ 13.10
In voorraad

Land

Frankrijk

Type

Stille wijn

Kleur

Rood

Ligging

Te Grignan (in de Drôme), op +/- 70 km ten noorden van Avignon

Eigenaar

Jean-Luc et Claudy Monteillet, familiaal eigendom sinds 3 generaties

Oppervlakte

55 hectaren

Bodem

Klei-kalk en kiezel (gemeenten Grillon en Taulignan)

Gemiddeld rendement

30-52 hl/ha

Druivensoorten

70% grenache, 30% syrah

Leeftijd van de wijngaard

Gemiddeld 25 jaar

Bewaarpotentieel

4 tot 5 jaar

Cultuur

Bodembegroeiing met gras, korte snoeiwijze "cordon de Royat", bodembewerking; sinds 10 jaar ecologisch verantwoorde aanpak om het gebruik van sproeistoffen te beperken.

Vinificatie

Na het sorteren van de oogst en de ontristing volgt de gisting en vinificatie in inox kuipen met temperatuurcontrole gedurende 15 dagen.

Rijping

In geglazuurde stalen kuipen

Beschrijving

Deze wijn heeft een mooi purperrood kleur en een fijne, complexe en aromatische neus van rood en zwart fruit; in de mond is hij soepel en kruidig met zachte tannine en een aangename afdronk.

Nota

Meerdere medailles op het Concours Général de Paris, regelmatig geselecteerd in de Guide Hachette, de Guide Dussert-Gerber, de Guide du Routard ?

Gastronomie

Pâtés en terrines, gevogelte, konijn, wit vlees, rood vlees, vlees in saus, gestoofde gerechten, klein wild, zachte kazen.
  • Product informatie
  • Reviews (0)
  • Gerelateerde artikelen (0)

Product informatie

Reviews (0)

Er zijn nog geen reviews toegevoegd voor dit artikel

Gerelateerde artikelen (0)