Ontdek een onconventionele kijk op een klassieke Ierse stijl van whisky. De Single Pot Still is de eerste whisky die in bijna 50 jaar in Dublin wordt gedistilleerd en is een eerbetoon aan een Dublin-stijl die beroemd is geworden door de oude, nu gesloten, Dublin Whiskey Distilleries.

Teeling Single Pot Still Irish Whiskey is gemaakt met behulp van een unieke Ierse mash bill bestaande uit 50% gemoute en 50% ongemoute gerst die drievoudig is gedistilleerd en gerijpt in een combinatie van Amerikaanse Virgin Oak, Bourbon en Sherry vaten.

Dit is niet hoe iedereen Irish Whiskey maakt - het is de Teeling-manier. Dat is de geest van Dublin.

proefnotities
De neus verspreidt tonen van hibiscusbloemen, honingraat, wit druivenvlees, grapefruit en citrus. De smaak heeft een vleugje lychee, meer tonen van witte druiven, witte peper, warme, geroosterde perziken en gebakken koekjes. Dit alles is verpakt met een droge afdronk, met hints van kruiden, geroosterde amandelen en ahornsuiker in de mond.