Druivenras: Pinot Gris

Over het wijnhuis:
Roeno is gesitueerd op de grens van Veneto en Alto Adige ten oosten van het Gardameer. Het familiebedrijf is opgericht in de jaren ´60 door Rolando Fugatti, die het inmiddels heeft overgedragen aan de 2e generatie: Roberta, Cristina en Giuseppe. Roeno maakt frisse, bergzuivere wijnen, karakteristiek voor de regio. Ze gebruiken de lokale specialiteit, Gewürztraminer en maken verrassende rode wijnen van de lokale druivenrassen Marzemino en Terdoldego. Daarnaast gebruiken ze Müller Thurgau, Pinot Grigio en Chardonnay.
Wijngaard en regio Afkomstig van de 'Tera Alta'-wijngaard in Valdadige, een wijngebied in het noorden van Italië. De druiven worden met de hand geplukt.

Vinificatie: Na de gisting ondergaat een deel van de wijn een malolactische gisting in eikenhouten vaten, waardoor de scherpe (appel)zuren worden omgezet naar zachtere (melk)zuren. De rest van de wijn blijft in RVS tanks rijpen op de droesem ('sur lie'), wat de wijn zachter maakt en complexiteit meegeeft.

Kleur Citroengeel.
Geur Tropisch fruit en peer.
Smaak Elegante wijn met een mooie balans tussen frisse zuren en tropisch fruit.
Serveren bij Het perfecte aperitief, maar ook heel lekker bij schelp- en schaaldieren.
Serveertemperatuur 8-10 °C

Appellatie Valdadige