SAINT JAMES - OUDE RUM - CUVÉE 1765

Omschrijving:
De rum St. James Cuvee 1765 , is een subtiele mix van rum verkregen uit zes jaar rijping in kleine eiken vaten in de kelders van St. James in Sainte-Marie, Martinique. Deze gecertificeerde AOC wordt gepresenteerd in een meer elegante fles, een eerbetoon aan het jaar van de oprichting van de St. James plantage : 1765.

Kleur:
Prachtig mahonie-bruin met haarscherp en briljante schijn.

Neus:
De neus van deze St. James-rum is heel intens en uitdagend. Kruidig - kaneel en nootmuskaat - met geroosterde tonen en aroma's van gemacereerde vruchten.

Mond:
In de mond vol en zacht, met specerijen, zoete geroosterde mocha en cacao- en gemacereerde vruchten die terugkomen in de smaak. De houtachtige tonen zitten mooi geblend met de overige smaken waardoor de finesse van deze rum volledig ontplooid wordt.

Afkomst : Martinique
Type rum: Agrarische rum
Rijping: tropisch
Destillatie methode: kolom
label: AOC

Medailles:
Gouden 2017 Concours Mondial de Bruxelles