'Bitter' is een traditionele 'rode' aperitivo in de bitterzoete stijl beroemd gemaakt door 'Campari', maar met een eigen karakter.

Eerder minder scherp, maar met een groen / kruidachtige smaak, bevat het speciale recept van Nardini een exotische mix van plantaardige ingrediënten, waaronder: bittere sinaasappel, zoete sinaasappel, Chinese rabarberwortel; gentiaan en romeinse absint.

Gepositioneerd als een premium alternatief, kan Bitter het best worden genoten met ijs en frisdrank of vers sinaasappelsap of als de helft (met Rabarbaro) van de prachtige 'Mezzo Mezzo Inglese'-cocktail. De rode kleurstof in Bitter is Ponceau 4R, niet cochenille, waardoor het geschikt is voor zowel veganistische als koosjere diëten.