Pays
France
Appellation
Champagne
Cépage
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Goût
Attaque vive et fraîche, alliance subtile du Pinot Noir et du Chardonnay, salinité élégante, arômes de fruits jaunes et de miel d'acacia, finale harmonieuse.
Arôme
Nez expressif, élégant et frais avec des notes épicées et florales (tilleul, acacia) alliant des nuances miellées aux arômes de fruits jaunes.
Couleur
Jaune paille brillant
Accords avec les mets
Un maestro pour l'apéritif mais aussi avec un carpaccio de Saint-Jacques, un poisson en sauce, un fromage de chèvre, voire avec un dessert pas trop sucré ou tout simplement pour terminer un repas sur la plus belle note.
Récompenses
83pts Mundus Vini
Concours Mondial de Bruxelles 2019
Médaille de bronze Decanter