Met een onberispelijk evenwicht tussen fruit, complexiteit en aromatische lengte, wordt deze wijn gekenmerkt door een verfijnde mineraliteit, consistent van jaar tot jaar, met zachte en soepele tannines en een fluweelachtige textuur. Hij wordt gemaakt van de oudste wijnstokken van het domein, die zorgvuldig met de hand worden bewerkt volgens biologische en biodynamische methoden om de beste kwaliteit in elke tros naar boven te halen. De blend bestaat voornamelijk uit Merlot, maar bevat net genoeg Cabernet Franc om de wijn een elegante tannische structuur te geven.
