Sullivans Cove Double Cask is de winnaar van Best Australian Single Malt bij de World Whisky Awards 2018, altijd niet-chill gefilterd en vrij van additieven.

Deze single malt-whisky wordt gerijpt in een combinatie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, waarbij elke kleine batch de unieke kenmerken van beide stijlen tot uitdrukking brengt. Met een ongelooflijke complexiteit en lengte heeft Double Cask een rijke smaak van zoete mout, gedroogde abrikozen, honing en vers gebakken brood.