Fosso Corno Riserva 2017
€ 16.70
In voorraad
| Wijnsoort | Rode wijn |
|---|---|
| Wijnhuis | Fosso Corno |
| Land | Italië |
| Regio | Abruzzen |
| Appellatie | Montepulciano d'Abruzzo | Druivensoort | Montepulciano |
| Over het wijnhuis | Fosso Corno is een jong wijnbedrijf in handen van broer en zus Marco en Sabrina Biscardo in het hart van de Abruzzen. Fosso Corno is opgericht in 2001 met als uitgangspunt het maken van mooie wijnen op basis van de druif Montepulciano. Het huis maakt diverse stijlen Montepulciano d’Abruzzo: van soepel en toegankelijk tot rijk en krachtig, waarbij Frans eikenhout wordt gebruikt. |
| Wijngaard en regio | De 30 hectare wijngaard ligt op één heuvel in de Abruzzen met uitzicht over de Adriatische Zee. Er wordt zorgvuldig gesnoeid om de productie laag te houden, en de kwaliteit te verbeteren. |
| Vinificatie | De druiven worden in RVS tanks vergist. Na de gisting blijft de wijn nog 12 maanden op RVS en nog eens 12 maanden op eikenhout rijpen. Voordat het op de markt wordt gebracht, verblijft het nog een aantal maanden op de fles. |
| Kleur | Robijnrood. |
| Geur | Pruimen en rode kersen met een hint van balsamico en zoethout. |
| Smaak | Volle smaak met tonen van pruimen, bramen en eikenhout. Aangename tannines. |
| Serveren bij | Lekker bij rosbief en konijnenstoof. Ook heerlijk bij pasta's met vleessaus. |
| Serveertemperatuur | 18° C |
| Alcoholpercentage | 13,50 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| James Suckling | 90 |
| Perswijn | 4/5 sterren |
| Awards | "Kruidig, toast, kersenfruit, bessen. Zacht, goede zuren, rijp, bittertje, lengte. - Perswijn "A red with blueberries, blackberries and some walnuts on the nose. The palate is a little lean with firm tannins and a medium fruity finish. Needs food." - James Suckling 2 zwarte glaasjes - Gambero Rosso over de 2015-vintage |
