Marquesa Da Alorna Grande Reserva Branco (Kist 3x75cl)

Dit artikel bevat 3 flessen Marquesa da Alorna Grande Reserva Branco en wordt geleverd in een bijhorende houten kist met bedrukking van het domein.

Over het domein:

Quinta da Alorna onderscheidt zich niet alleen door de kwaliteit van de wijnen die het produceert, maar ook is de Quinta van een uitzonderlijke schoonheid midden in Portugal in de buurt van Santarem. De wijnen zijn gemaakt van een selectie van de beste rassen en geproduceerd met behulp van nieuwe technologieën. De 280 hectare wijngaard, zijn verdeeld in Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouchet, Arinto en Chardonnay, Quinta da Alorna produceert wijnen van kwaliteit.

Kleur: Licht citroengeel van kleur.

Vinificatie: De druiven werden handmatig geoogst en apart in dozen van 18 kg geplaatst. Vervolgens werden ze 's ochtends in lange en korte cycli geperst. Nadat de muts waren opgehelderd, volgde de fermentatie in nieuwe en tweedehandse Franse eiken vaten. De wijn heeft 8 maanden gerijpt op fijne droesem volgens de batonnage methode. Nadat de laatste batch was bereid, werd de wijn gestabiliseerd en gefilterd voordat hij werd gebotteld.

Neus: Complex aroma met overwegend rijp geel fruit, vooral perzik en loquat, gehuld in bloemige accenten. Het discrete aroma van vanille van de Franse vaten maakt het boeket van aroma's compleet.

Mond: De smaak wordt gekenmerkt door een perfecte mix van aromatische rijkdom, zachtheid en zuurgraad. De wijn heeft een geweldige structuur en de afdronk is diep, lang en soepel.

Gastronomie: Gebakken vis, Mediterrane traditionele gerechten, Wit vlees met aromatische kruiden.