Laphroaig Triple wood ISLAY

De distilleerderij van Laphroaig (uitgesproken als "La Froig") staat aan de zuidkust van het eiland Islay. Na aankomst met de veerpont in Port Ellen volgt je de A 846 richting de Ardbeg distilleerderij. Na ongeveer 8 minuten zie je aan de rechterhand van de weg een bord met de naam van de distilleerderij erop - Laphroaig. Na het succes van de vorige Laphroaig bottelingen voor “the Friends of Laphroaig” heeft de Laphroaig distilleerderij deze bijzondere Laphroaig Triple Wood op de markt gebracht. Distillery Manager John Campbell vertelde dat de whisky's van Laphroaig beroemd zijn bij whiskyliefhebbers voor de unieke smaak en deze liefhebbers steeds uit zijn op nieuwe smaken en ontdekkingen. De complexe, zoetige en veenachtige smaak van deze nieuwe Laphroaig Triple Wood is het resultaat van het rijpingsproces in drie verschillende soorten vaten: ex-Bourbon vaten, de traditionele Quarter Casks en Europese eikenhouten oloroso vaten (Butts). Laphroaig Triple Wood is non-chill filtered en wordt gebotteld op 48% alc.

Uitgebreide informatie
De naam Laphroaig komt uit het Gaelic en betekent "Het mooie dal aan de brede rivier". Geniet er puur van als liefhebber, of voeg er wat zuiver water aan toe. Laat hem over je tong rollen, geniet van alle smaken en aroma's. Sluit je ogen en luister naar de golven die tegen de kade van Laphroaig kapot slaan en zie de prachtige leegte van de brede baai. Dit is Laproaig van het eiland Islay. In het stillhouse van Laphroaig staan drie wash en vier spirit stills. Een van de spirit stills is echter twee keer zo groot, daar er geen ruimte meer was om de vijfde er te plaatsen van de zelfde maat. De stills worden met stoom verwarmd. De zes washbacks zijn van roestvrij staal. De eigen mouterij van Laphroaig levert zo'n 20% van de productie, de rest wordt bij Port Ellen gekocht. De gerst, die op de moutvloer ligt te ontkiemen wordt om de acht uur elektronisch gekeerd. De turf komt van eigen grond die ten noorden van de distilleerderij ligt. Laphroaig gebruikt uitsluitend ex-bourbonvaten. Kilbride Loch heet het meer waar men het water via een pijpleiding naar de distilleerderij brengt. Op de etiketten van de maltwhisky's van Laphroaig staat de tekst " The most richly flavoured of all Scotch whiskies", wat het karakter van deze mooie Islay maltwhisky's aangeeft.

Proefnotitie
Kleur: vol goud. Neus: verrassend, dat de zo voor Laphroaig bekende medicinale tonen eerst door de pittige aroma’s van het hout van deze “Triple Wood” even opzij worden geschoven. Terwijl ook de turf tonen ook eerst enigszins onderdrukt worden. Zelfs minder stevig en groots dan andere jongere bottelingen van Laphroaig. Dan komen aroma’s voorbij van vanille, eucalyptus, kamfer, jodium, lichte witte peper, gerookte thee, nat hooi en iets boter, natte aarde en dan nog meer vanille. Dit alles zeer aangenaam. Smaak: stevig mondvullend, begint ongewoon zoet voor een Laphroaig met tonen van sinaasappel likeur, veel vanille, boter toffee’s dan volle en diepe rokerige tonen met de bekende Islay aroma’s die fraai samensmelten met de subtiele en zoetige aroma’s van het sherryhout en tonen van fruit en veenachtige kruiden. De afdronk is complex en lang met terugkerende medicinale en ziltige tonen, turf en de zachte aangename zoetige vanille tonen van het sherry vat.