1994 was een uitstekend jaar in de Douro, erkend voor het vervaardigen van een van de klassieke vintage havens van de 20e eeuw. Naast de uitzonderlijke batches die zijn geselecteerd om te worden gebotteld als vintage port, produceerde Peter Symington ook een selectie van andere uitstekende wijnen van Quinta dos Malvedos en Quinta das Lages, die hij bedoelde voor lange rijping in volwassen eiken vaten om ze later dan oude te maken om bruinachtige havens naar voren te halen. Peter's zoon Charles, die begin 1995 bij het bedrijf kwam, werkte samen met zijn vader aan de selectie van wijnen, zowel voor rijping op fles (vintage) als voor lange rijping op hout (oude en zeer oude tawnies). Sinds zijn pensionering in 2009 is Charles zijn opvolger als belangrijkste wijnmaker en proever.
Kleur: Amberbruin tawny kleur, verbazingwekkend intens en diep.
Aroma: Rozenblaadjes, oosterse kruiden en geroosterde honing, bedekt met zoete balsamico & gedroogde vijgenaroma's.
Smaak: Volle kracht, nog steeds met frisse blauwe en zwarte bessensmaken. Delicate geroosterde koffie finish.
Afwerking: Prachtig frisse, zeer intense en aanhoudende smaken. Toont uitstekende structuur, balans en finesse.
Er zijn nog geen reviews toegevoegd voor dit artikel
