Moscatel de Setubal 2018 Bacalhao
€ 9.50
In voorraad
| Druivensoort | Muscat |
|---|---|
| Over het wijnhuis | In het pittoreske plaatsje Vila Nogueira de Azeitão op het schiereiland Setúbal staat het prachtige landhuis van wijnhuis Bacalhôa: het Palácio e Quinta da Bacalhôa. Het wijnhuis is een enorm populaire bestemming voor wijntoeristen in de regio. De wijnen zijn populair vanwege de combinatie van zowel inheemse als internationale druivensoorten. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig van wijngaarden in de Serra da Arrábica regio, gelegen op het schiereiland Setúbal in Portugal. |
| Vinificatie | De gisting wordt na korte periode onderbroken door de toevoeging van 'aguardente', een druivendistillaat. Vervolgens blijft het sap een paar maanden in contact met de schilletjes om meer smaak te onttrekken. Daarna wordt de most geperst en rijpt de wijn gedurende één jaar in eikenhouten vaten. |
| Kleur | Amber. |
| Geur | Oranjebloesem, citrus, gekonfijt fruit, thee en rozijnen. |
| Smaak | Rijke, zoete wijn, waar de geur zich door zet in de smaak. Zachte, lange afdronk. |
| Serveren bij | Lekker bij desserts met donkere chocolade, zoals chocolademousse of chocoladetaart. |
| Serveertemperatuur | 10-12 °C |
| Perswijn | 4/5 sterren |
| Awards | "Gekonfijte sinaasappelschil, karamel, krenten. Zoet, fris, tannine." - Perswijn "Abrikozenjam, noten, Grand Marnier, iets lavas. Eerst vooral zoet, dan vooral noten, eindigt niet al te zoet, boeiend." - Eervolle vermelding - Perswijn Koopgids Wijnconcours Najaar/Winter 2018 "Pretty pinky gold colour. Extrovert orange-liqueur aromas leap out of the glass. Incredibly fresh and has a perfect level of tannin to offset the sweetness – just a very slight grip from the maceration. Intense fruit, wild and exuberant. Glorious and really youthful." - 17/20 punten, Jancis Robinson over de 2015-vintage |
| Wijnsoort | Dessertwijn |
| Wijnhuis | Bacalhôa |
| Land | Portugal |
| Regio | Setúbal |
| Appellatie | Moscatel de Setúbal |
| Jaartal | 2018 |
| Alcoholpercentage | 17,5 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
