Vicari Dueanime - Rosso Piceno
€ 19.50
In voorraad
| Land | Italië |
|---|---|
| Type | Stille wijn |
| Kleur | Rood |
| Ligging | Morro d'Alba (Ancona). Het speciale microklimaat en de zuid-zuidwestelijke ligging garanderen een perfecte fenolische rijping van het fruit. |
| Eigenaar | Azienda Agricola Vicari |
| Bodem | zand en klei |
| Druivensoorten | Dueanime is het resultaat van een zorgvuldige selectie van Sangiovese en Montepulciano. |
| Cultuur | De oogst gebeurt met de hand in de tweede helft van oktober. |
| Vinificatie | Korte droging van de druiven en maceratie van de schillen in de most gedurende 14 dagen bij een gecontroleerde temperatuur en 8 maanden op fijne droesem. |
| Rijping | In stalen tanks, en 5% in Franse Allier barriques. |
| Beschrijving | Een wijn met een ondoordringbare robijnrode kleur, met violette reflecties, elegant en goed gestructureerd, met een opmerkelijke roeping om te rijpen. |
| Gastronomie | Geschikt voor alle soorten vlees, van delicaat wit vlees tot gebarbecuede rode wijnen, van kazen tot desserts, het kan dus gedefinieerd worden als een wijn die bij alle gerechten past. |
