Saint M - Rosé Saint-Maur Cru Classé Magnum

Wijn: Saint M Rosé - Côtes de Provence Cru Classé MAGNUM

Land: Frankrijk

Kleur: Rosé

Eigenaar: Château Saint-Maur

Druivensoorten: cinsault, grenache, syrah, mourvèdre, cabernet-sauvignon

Bodem: Klei-kalksteen rijk aan schist en kwarts.

Vinificatie: Lage temperatuur met koude maceratie.

Rijping: inox vaten

Beschrijving: Een mooie, bleke, heldere en heldere zalmkleur. De neus is expressief en fruitig, met toetsen van abrikoos, rood fruit en lichte citrus. In de mond is hij heerlijk gul, met smaken van steenfruit zoals perzik. Een elegante, verfrissende wijn, perfect om te delen.

Gastronomie: Kalfsrollade met kruiden en parmezaan, citroenkip, tartaar van zalm, spaghetti alle vongole, gevulde groenten, Thaise groentewok, verse geitenkaas en gelei van rode bessen, aardbeientaart.