By The GlaSs Riesling - Mosel Trocken
€ 13.00
In voorraad
| Druivenras | Riesling |
|---|---|
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Wijnhuis | Villa Huesgen |
| Land | Duitsland |
| Regio | Mosel |
| Appellatie | Mosel |
| Over het wijnhuis | Villa Huesgen maakt zijn wijnen in het kloppend hart van de Mittelmosel, nabij het stadje Traben-Trarbach. Natuurlijk is het vooral Riesling – de belangrijkste druivensoort van de Moezel – wat hier de klok slaat. Riesling staat hier aangeplant op zeer steile hellingen op leisteenbodems langs de meanderende rivier. De Rieslings van Villa Huesgen zijn typisch Moezel: elegant, slank én fruitig met de zo herkenbare mineraliteit die bij deze wijnstreek hoort. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig van steile wijngaarden op leisteenbodems op verschillende plekken in de Duitse Moezel. |
| Vinificatie | De druiven worden met de voeten getreden. Vervolgens weekt het sap zo'n 4-6 uur met de druivenschillen. De druiven worden heel voorzichtig geperst gedurende 14-16 uur. De gisting begint spontaan op een koude temperatuur in RVS tanks. Het sap blijft enige tijd in contact met de gistcellen ('sur lie'). Dit zorgt voor extra complexiteit. De wijn is Trocken en dus een droge stijl. |
| Kleur | Bleekgeel. |
| Geur | Mandarijn, perzik, citroen en citrus. |
| Smaak | Sappige, toegankelijke en fruitige Riesling. Verfrissende zuren. Subtiele mineraliteit in de afdronk. |
| Serveren bij | Lekker bij een pasta met in witte wijn bereide zeevruchten. |
| Serveertemperatuur | 8-10 °C |
| Alcoholpercentage | 11.5 |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
| Inhoud | 75 cl |
