Fattoria di Basciano Chianti Rufina Riserva
€ 18.90
In voorraad
| Druivensoort | Colorino, Sangiovese |
|---|---|
| Over het wijnhuis | De familie Masi is een wijnbouwfamilie in hart en nieren en maakt al wijn in de Chianti-streek sinds 1900. Het wijnhuis ligt in het bekende wijndorp Rufina, waar ze Chianti, Chianti Riserva en een aantal modernere stijlen maken. Het wijnhuis heet Basciano. Onder deze naam komt de beste Chianti van het wijnhuis op de markt, namelijk de Rufina Riserva. Daarnaast maakt Fattoria di Basciano met druiven uit eigen wijngaard de blends I Pini en Il Corto, beiden gerijpt in Franse barriques, zoals bij Super Tuscans gebeurt. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig van geselecteerde wijngaarden in de omgeving van Rufina, Toscane. De wijngaarden liggen in de heuvels op zo'n 300 tot 350 meter hoogte. De druiven worden 7 tot 10 dagen later geplukt dan de Chianti Rufina. |
| Vinificatie | De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur in RVS tanks. Daarna rijpt de wijn 18 maanden op Frans eikenhout, waarvan de helft nieuw. De wijn rijpt nog een half jaar verder in de fles, voordat deze op de markt wordt gebracht. |
| Kleur | Robijnrood. |
| Geur | Pruimen, bessen en kersen en hinten van bloemen en specerijen. |
| Smaak | Volle wijn met veel fruit (pruimen en kersen), soepele tannines en een peperige afdronk. |
| Serveren bij | Lekker bij wild- en vleesgerechten, bijvoorbeeld saltimbocca of rib-eye. Ook heerlijk bij venkelsalami en pecorinokaas. |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| James Suckling | 91 |
| Awards | "Red fruit and flowers on the nose with notes of toasted thyme. Medium to full body with cocoa power and espresso coming through. Silky texture, but with firm tannins. Pleasant depth and intensity. Drinkable now, but better in 2023." - James Suckling "Paolo Masi's (Fattoria di Basciano) 2016 Chianti Rufina Riserva is a linear and elegant wine. The bouquet starts off with dried cherry and dark fruit, but just as much attention is given to nuanced aromas of crushed stone or brimstone. The mouthfeel shows medium intensity, and the tannins add some dryness; however, this wine produces very food-friendly qualities, especially if pasta or lasagna is on the menu. This is 93% Sangiovese and 7% Colorino and 20,000 bottles were made." - 92 punten, Robert Parker's Wine Advocate over de 2016-vintage "Kruiden, zwoel, kersen, pruimen, tabak. Krachtig, mooi fruit, stevig, sappig." - 16/20, Perswijn over de 2016-vintage “A meaty, powerful style, this red features concentrated flavors of cherry, blackberry, iron, earth and tobacco, matched by racy acidity and beefy tannins. The tannins curtail the finish for now, but this shows fine potential. Sangiovese and Colorino. Best from 2021 through 2036.” - 92 punten, Wine Spectator over de 2015-vintage "The 2015 Chianti Rufina Riserva is a powerful, brooding wine. Black cherry, spice, leather and earthiness all flesh out in the glass. Idiosyncratic, savory and dark, the Riserva has a ton of character, even if it is a bit rough around the edges." - 90 punten, Vinous over de 2015-vintage |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Wijnhuis | Fattoria di Basciano |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Appellatie | Chianti Rufina Riserva |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan friendly | Nee |
